Cómo una bayita del Amazonas ha cambiado a miles de vidas y a la mía en el proceso Nunca deja de sorprenderme el hecho de vender açaí, por profesión. Sin duda no creo que fuera mi vocación. Nacido en el norte de Italia y egresado de la Academia Diplomática de Viena, acabé siendo frutero. La […]
Nuestro planeta es un sistema perfecto. En un ciclo perpetuo, como en un gran concierto de músicos sin director de orquesta, la interacción de billones de plantas y animales y mecanismos naturales genera los así llamados sistemas de soporte de la vida. A través de ellos se polinizan las flores y crecen las frutas, se […]
¿Alguna vez te has preguntado cómo descubrieron el açaí? ¡Te invitamos a leer esta historia, la cual está muy interesante! ¡Tú decides si creerla o no! Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, cuando aún no existía la ciudad de Belén (norte de Brasil), vivía en este lugar una tribu indígena muy grande. Como los […]
Desde el punto de vista ecológico y alimenticio, el fruto del açaí constituye uno de los más valiosos tesoros de la región del Amazonas. El mercado del açaí se ha convertido en una significativa fuente de ingreso y ofrece a los pequeños campesinos una forma segura de subsistencia. Desde Pará hasta Putumayo, el açaí es […]
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