FOR
FLAVOR
A
HEALTH
LIFETIME
SUSTAINABILITY
SUPERFOOD FOR BODY AND SOUL
En Vero Amore pensamos que un individuo no puede ser sano en un entorno tóxico; por esto nuestros alimentos son producidos para maximizar tu salud, pero también la del medio ambiente y el bienestar de los pequeños productores.
Por esto, nuestros alimentos son más que orgánicos, son silvestres en la medida posible, o cosechados en sistemas agro-forestales (en lugar que en monocultivos) que promueven la biodiversidad, la creación de suelo, y la captura de carbono.
Trabajamos con cooperativas de pequeños campesinos en marcos de comercio justo reconociendo la dignidad del trabajo de campo con ingresos que la reflejen.
Desde los métodos de producción, pasando por la logística y el packaging, estamos comprometidos con buscar cada día soluciones innovadoras que nos permitan no sólo reducir nuestra huella ecológica, sino hacer que esta sea positiva.
La agricultura, y la producción de alimentos en general, es uno de los sectores que incide más sobre el desarrollo ambiental y humano, por esto cuando escoges que comer tomas una decisión poderosa!
Y esta en nuestra promesa para ti: siempre traerte alimentos que te hagan bien, promoviendo la conservación ambiental y la economía de los campesinos.
¡Esto es Vero Amore!
Accordion Panel
Vero Amore is born from the idea of two Italians, Andrea and Ian, in love with Mexico and Brazil, Austria, Portugal, Myanmar, Colombia, Morocco, France, Kenya and more; and fond of our house is yours motto. After a career at the United Nations, we believe that the world can be transformed with small activities, starting by changing our daily behaviour. With awareness of our responsibilities as citizens and consumers and pursuing justice and sustainability.
And what better than to do it through food, our source of life, and of livelihood for all the people involved in its production?
For this reason, today, we celebrate our everyday anniversary, by combining the benefits for health and the ecosystem with the epic flavor of our “açaí”.
¿QUÉ ES EL AÇAI?
El açaí es una pequeña mora, fruta de la palmeras Euterpe Oleracea y Precatoria que crecen silvestres en el corazón del Amazonas y llegan a medir hasta diez metros de alto.
La fruta es recolectada a mano por comunidades rurales locales; todas las mañana los campesinos se trepan en las palmeras para bajar los racimos llenos de frutas que se convertirán en tu bowl de açaí.
El comercio internacional del açaí apoya a los pequeños productores promoviendo una economía alternativa a los cultivos de uso ilícito de coca, así inhibiendo al narcotráfico desde su raíz. Por el otro lado, por generar ingresos en territorios donde antes la selva era un estorbo, el açaí genera conservación del bosque, aumentando el valor percibido del ecosistema que cada año genera esta fruta tan preciosa.
Lo que diferencia el açai de otros snacks es que una comida que empodera, un superfood. Este pequeño fruto es uno de los antioxidantes más potentes del planeta por contener antocianinas y flavonoides en cantidad diez veces superior al uva roja. El açaí tiene una enorme riqueza de minerales como calcio, magnesio, zinc, hierro y potasio, y de vitaminas (A, B1, B2, B3, C and E). 100 gramos de açai contienen cantidades importantes de proteina, y un montón de carbohidratos, omega 3, fitosteroles, y fibra.
Por esto comer açai quiere decir Vero Amore: tener más energía, hacer más, sentirse mejor.
El açaí Vero Amore es 100% orgánico, sin aditivos químicos, ni azúcar añadido, gluten, y es completamente vegano. Cuando la fruta del açaí está madura tiende a deteriorarse rápidamente; para mantener su alto contenido nutricional, la fruta debe procesarse como máximo 24 horas después de dejar el árbol. por esta razón es que Vero Amore les trae açaí en 2 formas.
Accordion Panel
FROM THE AMAZON TO YOUR DOOR
The açaí collected in the morning quickly arrives via canoe to the markets of Belém in Brazil, and Mocoa in Colombia, where the clusters are shelled by hand and selected under a strict quality control. Subsequently, the berries undergo a milling, where the base pulp is extracted and frozen. That is how simply way Vero Amore açaí is made.
Besides being a food traditionally consumed for centuries, açaí represents every day more a major economic activity for rural communities in the Amazon region; from Pará to Putumayo, in fact, the trade in açaí is the engine of alternative development to coca cultivation, while promoting the conservation of the Amazon jungle.
Because of its history, taste and benefits, from Rio de Janeiro to California, açaí has become the favourite snack of surfers, yogis, and people who take care of their body and mind, thus rising demand and the value of this wonderful little fruit of the Amazon. This has benefited thousands of farmers engaged in hand-harvesting açaí that grows wild: in an exercise of virtuous globalization, the demand for açaí has promoted a licit and sustainable livelihood even in the most remote regions in Colombia and Brazil where previously drug cultivation and trade of palm, knocking down trees, was the only way to earn a living. Today the annual gathering of açaí palm has become too precious for them to be cut, with huge benefits for the entire ecosystem of the forest. In addition, we have offered thousands of families a perspective of life within the rule of law, with all the benefits of health, safety, and education involved by the licit economy.
Now you know that behind our product there is not only true love, but also honest hard work and hope for a better tomorrow of which you now are part of. Thanks for it.
EPIC FLAVOR
Açaí has an exotic flavour, close to dark chocolate with a hint of cinnamon. Superfood, supergood!
HEALTH
Packed with antioxidants, vitamins, Omegas, and protein, açaí is one of the most complete and healthy foods in the world. Eating açaí Vero Amore means living longer and better.
SUSTAINABILITY
Vero Amore açaí helps protecting the Amazon, through the conservation of the Euterpe palm tree and the forest ecosystem.
RURAL DEVELOPMENT
Vero Amore açaí empowers indigenous and rural communities in the Amazon, offering a fair, legal, and sustainable livelihood in alternative to the trade in coca and palmito.
