Se trata de un sistema de producción de alimentos que simula y reconstruye el equilibrio dinámico entre arboles, plantas, y animales, sembrando los cultivos adentro del bosque. Esto permite producir alimentos de alta calidad en lo que se promueve la biodiversidad y los sistemas de soporte de la vida típicos de una selva viva, como la captura de carbono, la creación de agua, la polinización y la filtración de agua.

Gracias a sistemas de manejo agroforestal, cosechamos açaí Berry en el Amazonas Colombiano y cacao en la Selva Lacandona, en Chiapas, sin el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, sino que aprovechando de la flora y la fauna local en un ciclo perpetuo que emplea a las comunidades colindantes con la selva y conserva y regenera el bosque.