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Del centro de la selva al centro de tu bowl
Buscamos para ti el mejor cacao de México, para que experimentaras el más intenso y genuino aroma de sus granos y todos sus beneficios. Por eso, elegimos el corazón de la selva Lacandona, ubicado dentro de la reserva de la biosfera de los Montes Azules, donde se encuentra la tierra más fértil y el cacao más aromático y frutal.
Abre tus cacao nibs y úsalos como topping en tus desayunos y postres, para obtener tu dosis diaria de hierro, magnesio y antioxidantes pero con un delicioso sabor a chocolate. Olvídate de los suplementos y entrégate al placer de combinar estos trocitos de cacao orgánicos en tus preparaciones, y de esta manera enriquecer tus comidas.
Puro, crujiente y sin aditivos.
Contenido energético por envase 3200 kcal (13 200 kJ); Tamaño de la porción 25 g; Porciones por envase 20; Por 100 g; Contenido energético 640 kcal (2 640 kJ), Proteínas 12 g, Grasas totales 64 g, Grasas saturadas 53 g, Grasas trans 0 mg, Hidratos de carbono 4 g, Azúcares 4 g, Azúcares añadidos 0 g, Fibra dietética 24 g, Sodio 0 mg.
Contenido energético por envase 1 280 kcal (5 280 kJ); Tamaño de la porción 25 g; Porciones por envase: 8; Por 100 g; Contenido energético 160 kcal (660 kJ), Proteínas 12 g, Grasas Totales 64 g, Grasas saturadas 52 g, Grasas Trans 0 mg, Hidratos de Carbono 4 g, Azúcares 4 g, Azúcares añadidos 0 g, Fibra dietética 24 g, Sodio 0 mg.
El cacao está repleto de flavonoides (catequinas, procianidinas y epicatequinas) que te ayudan a combatir el envejecimiento celular y prevenir enfermedades degenerativas.
100 gramos de nibs de cacao aportan más del 50% de la dosis diaria necesaria de este mineral, de los más deficientes en las dietas occidentales, y primordial para el descanso, y la salud del cerebro y el corazón.
El cacao es la principal fuente de hierro en el reino vegetal con 13.9 mg por 100g, por lo que ayuda con los niveles de energía y a prevenir la anemia, sobre todo para quien no come carne.
El cacao posee un alcaloide llamado teobromina que regula la liberación de hormonas de la felicidad en la sangre como la serotonina y la dopamina las cuales mejoran el humor. Por esto, cuando estamos tristes el cuerpo naturalmente pide chocolate.
Nuestros nibs crecen en el medio de la Selva Lacandona con un proceso que conserva el bosque y se beneficia de la riqueza de sus suelos y de la contaminación cruzada con otras plantas y frutas como el naranjo y el cardamomo. Como tal, nuestros nibs tienen un sabor más aromático y redondo y una carga de nutrientes incomparable.
Nuestros nibs de cacao tienen un sabor ligeramente amargo que aporta un interesante contraste a preparaciones más dulces, como pueden ser los bowls de frutas o los postres.
Puedes tomar la cantidad que quieras, ya que no tiene ningún ingrediente que conlleve peligro para la salud.
Los nibs de cacao no se derriten si los expones al calor. Si los incluyes en productos calientes se ablandarán ligeramente.
Es perfectamente apto para mujeres embarazadas.
Sí, la que se encuentra de forma natural en el cacao, alrededor de los 14 mg por cucharada.
De la Selva Lacandona, en Chiapas, en el corazón de la reserva de la biósfera de los Montes Azules.
Disfruta de este delicioso y saludable budín, ideal para desayunar en familia. Por: Jose Plorutti INGREDIENTES 100 g de aceite de coco en estado líquido o ghee (y algo más...
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